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行業(yè)新聞

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  • 餐巾紙吸附飲料色素不等于飲料色素超標(biāo)

    “將橘色的汽水飲料倒入玻璃杯中,然后放入一張餐巾紙快速攪拌。1分鐘后,杯子里的飲料呈現(xiàn)出白色狀,而紙巾已變成橘色?!苯眨@樣一則“飲料經(jīng)餐巾紙攪拌會(huì)褪色”的視頻在網(wǎng)絡(luò)上熱傳。專(zhuān)家稱(chēng),餐巾紙確實(shí)有吸附色素的作用,但這個(gè)實(shí)驗(yàn)并不能證明飲料中色
    發(fā)布時(shí)間:2016-01-20   點(diǎn)擊次數(shù):1523

  • 人造食用色素 歐美孩子都吃過(guò)虧

    上海等地查出人造色素染玉米面饅頭事件,令人開(kāi)始談色素色變。用色素增加食物的,賣(mài)相古已有之,但那時(shí)用的都是天然色素,而現(xiàn)在的食用色素絕大多數(shù)都是來(lái)自石油提煉物。這些色素作為食品添加劑除了讓食物看起來(lái)更誘人之外,幾乎沒(méi)有實(shí)際作用,甚至危害人的健
    發(fā)布時(shí)間:2014-06-19   點(diǎn)擊次數(shù):1416

  • 天然葉綠素、花青素不穩(wěn)定,綠紫食品疑皆色素

    生活中有顏色的食物琳瑯滿目,前陣子爆發(fā)出橄欖油添加銅葉綠素鈉的事件,消費(fèi)者人心惶惶,前行政院衛(wèi)生署專(zhuān)門(mén)委員文長(zhǎng)安表示,天然葉綠素在熱和酸的情況下會(huì)褐變,食品加工業(yè)者為了讓顏色保持穩(wěn)定,所以會(huì)使用加工色素;而有三種天然色素非常安定,分別是番茄
    發(fā)布時(shí)間:2014-03-10   點(diǎn)擊次數(shù):1406

  • 天然色素葉黃素的開(kāi)發(fā)利用前景

    在飼料中添加天然葉黃素不僅僅是為了改善畜禽本身及其產(chǎn)品的色澤,從葉狀蔬菜和萬(wàn)壽菊中萃取的類(lèi)胡蘿卜素和葉黃素,已經(jīng)表明對(duì)禽類(lèi)和哺乳動(dòng)物的免疫系統(tǒng)有激活作用。日糧中葉黃素可以刺激對(duì)傳染性支氣管炎病毒疫苗的抗體反應(yīng)。因而,除了能生產(chǎn)功能蛋以外,添
    發(fā)布時(shí)間:2014-03-09   點(diǎn)擊次數(shù):1431

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